|
Le nostre piantagioni di olivo si estendono per un totale di 250 ettari
lungo la costa Ionica, in quattro diverse località tra le province
di Crotone e Catanzaro: Squillace, Stalettì, Isola Capo Rizzato
e Scandale.
Numerose sono le cultivar presenti, ma predomina la varietà Carolea,
che meglio rappresenta la tipicità dei sapori e dei profumi della
nostra terra.
Nelle annate di maggiore produzione si arrivano a produrre fino a 17.000
quintali di olive da cui si ottengono circa 3.000 quintali di olio.
L'alternanza delle stagioni di carica/scarica ci induce ad approvvigionarci presso altri olivicoltori concentrati nelle province di Crotone e Catanzaro, i cui oliveti presentano caratteristiche simili a quelle delle proprietà delle famiglie Lucifero e Zurlo.
- Clicca sulle aree colorate in verde per visualizzare le schede tecniche degli oliveti.
|
